Gevulde champignons met groenten

Name: Gevulde champignons met groenten
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 portie(s) Champignons 3 grote of 6 kleine; 1 middelgroot/middelgrote Tomaat; 1 middelgroot/middelgrote Courgette; 5 blaadje(s) Salie; 100 g Kwark, mager; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Paprikapoeder; 150 g Gezeefde tomaten (pak); 1 koffielepel(s) Olie; 60 g Zilvervliesrijst, ongekookt

2 - 11

PersonalPoints™ per portie

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

35 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept wat perfect in het WW programma past.

Ingrediënten

Champignons

1 portie(s), 3 grote of 6 kleine

Tomaat

1 middelgroot/middelgrote

Courgette

1 middelgroot/middelgrote

Salie

5 blaadje(s)

Kwark, mager

100 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Gezeefde tomaten (pak)

150 g

Olie

1 koffielepel(s)

Zilvervliesrijst, ongekookt

60 g

Instructies

Verwarm de oven voor op 175 °C. Verwijder de steeltjes van de champignons. Snij de tomaat en courgette in blokjes en hak de salie fijn.
Meng de tomaat en courgette met kwark, salie, peper, zout en paprikapoeder. Vul de champignons met het groentemengsel. Meng de rest van het groentemengsel met gezeefde tomaten en olie.
Doe de groentesaus in een kleine ovenschaal, zet de champignons erop en bak ca. 35 minuten in de oven. Kook intussen de rijst gaar. Serveer de champignons met de rijst.

Gevulde champignons met groenten

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Tomatensoep met peterselie

Klassieke gehaktballen

Volkorenbroodjes

Bananenbrood

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Tomatensoep met peterselie

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!