
Gevuld picknickbrood
7 - 8
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
1 uur 15 min
Voorbereidingstijd
45 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Tip
Van het broodkruim kun je paneermeel maken. Dat kun je makkelijk de
avond van tevoren doen: zet gewoon een nacht in de koelkast en bak de
volgende dag op.
Ingrediënten
Courgette
1 grote
Aubergine
1 grote
Pompoen
400 g, flespompoen
Olie
2 koffielepel(s)
Rode paprika
1 hele
Zuurdesembrood, volkoren
500 g
Pesto
100 g, groene
Basilicum, vers
3 eetlepel(s), gehakt
Harde kaas, 30+
4 portie(s)
Kipfilet, vleeswaren
125 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)