Geroosterde zoete aardappelen met rode ui
2
Points®
Totale tijd: 1 u 5 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 55 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Zoete aardappel, rauw
2 stuk(s), geschild, in stukken gesneden
Rode ui
1 grote, in grove stukken
Olijfolie
2 eetlepel(s)
Chilipoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Witte wijnazijn
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de zoete aardappelen en ui in blokjes en meng met olie. Leg ze op de bakplaat en bak ze in 45 tot 55 minuten goudbruin in de oven.
2
Neem de bakplaat uit de oven en laat kort afkoelen, voordat je de aardappelen in een kom doet. Bestrooi met zout, peper en chilipoeder. Goed omscheppen voor het opdienen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.