Foto van Gepofte appels met cheesecakevulling door WW

Gepofte appels met cheesecakevulling

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Bereidingstijd
46 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Slim! Snij een stukje van de onderkant van de appels af zodat ze in de ovenschaal rechtop blijven staan.

Ingrediënten

Zuivelspread naturel, light

50 g

Citroenrasp

1 koffielepel(s)

Vanillesuiker

1 koffielepel(s)

Eidooier

1 stuk(s)

Appel

4 middelgroot/middelgrote, zuur

Witte suiker

40 g

Zout

1 snufje

Melk, gecondenseerd, vol, met suiker

50 ml

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng voor de vulling de zuivelspread met de geraspte citroenschil, de vanillesuiker en de eidooier. Was de appels, boor of snij het klokhuis eruit en zet de appels in een ovenschaal (ca. 20 x 20 cm). Vul de appels met behulp van een spuitzak of een koffielepel met de vulling. Bak de appels ca. 40 minuten in de oven.
  2. Laat voor de saus de suiker in een pan op middelhoog vuur karamelliseren en breng op smaak met het zout. Blus af met de gecondenseerde melk, laat ca. 6 minuten pruttelen en laat ca. 10 minuten afkoelen. Besprenkel de appels met de karamelsaus en serveer.