Gepofte aardappel

4
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

480 g

Crème fraîche, light

4 eetlepel(s)

Bieslook

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de barbecue.
  2. Boen de aardappelen schoon, maar schil ze niet. Kook de aardappelen net niet gaar.
  3. Wikkel de aardappelen apart in aluminiumfolie. Leg ze tegen de rand van de barbecue, vlak boven de smeulende houtskool. Laat ze ongeveer 20 minuten poffen.
  4. Meng de zure room/crème fraîche met de bieslook en kruid met peper en zout.
  5. Serveer de gepofte aardappelen met de zure room/crème fraîche.