Gepaneerde kipreepjes honing-mosterd

Instructies

1. Verwarm de oven voor op ongeveer 220°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Mix de chips tot ze fijngehakt zijn. Giet in een ondiepe schaal en roer er het knoflookpoeder en komijnpoeder doorheen.
3. Meng de kipreepjes met het ei en roer goed door. Haal de kipreepjes één voor één uit het ei en laat het overtollige ei er afdruipen. Wentel de kip vervolgens door de verkruimelde chips en druk zachtjes aan om te laten plakken. Plaats de gepaneerde kip op de bakplaat. Besprenkel de kip lichtjes met de olie. Bak de kip in de oven tot ze gaar is en het paneerlaagje lichtbruin is, ongeveer 15 minuten.
4. Meng ondertussen de yoghurt, de mosterd, de honing en indien gewenst cayennepeper. Serveer de saus bij de kipreepjes.