Gepaneerde kipreepjes honing-mosterd
5
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Olie
1 koffielepel(s)
Tortilla chips
85 g
Knoflookpoeder
¾ koffielepel(s)
Komijnpoeder (djinten)
½ koffielepel(s)
Kipfilet, rauw
450 g, ongeveer in 8 repen
Ei
1 stuk(s), geklopt
Griekse yoghurt, mager
85 g
Mosterd
1 eetlepel(s)
Honing
2 koffielepel(s)
Cayennepeper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op ongeveer 220°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2
Mix de chips tot ze fijngehakt zijn. Giet in een ondiepe schaal en roer er het knoflookpoeder en komijnpoeder doorheen.
3
Meng de kipreepjes met het ei en roer goed door. Haal de kipreepjes één voor één uit het ei en laat het overtollige ei er afdruipen. Wentel de kip vervolgens door de verkruimelde chips en druk zachtjes aan om te laten plakken. Plaats de gepaneerde kip op de bakplaat. Besprenkel de kip lichtjes met de olie. Bak de kip in de oven tot ze gaar is en het paneerlaagje lichtbruin is, ongeveer 15 minuten.
4
Meng ondertussen de yoghurt, de mosterd, de honing en indien gewenst cayennepeper. Serveer de saus bij de kipreepjes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.