Gemengde salade met kruidendressing
4
Punten®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Kropsla
1 krop(pen)
Sla
½ krop(pen), radicchio
Rucola
100 g
Tomaat
4 middelgroot/middelgrote
Komkommer
1 stuk(s)
Gele paprika
1 stuk(s)
Zonnebloempitten
20 g
Sesamzaadjes
1 koffielepel(s)
Mosterd
2 koffielepel(s)
Appelazijn
3 eetlepel(s)
Olie
2 eetlepel(s)
Water
30 milliliter
Verse kruiden
2 eetlepel(s), bijv. tuinkruiden
Tuinkers
50 g, of andere kiemgroenten
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij de sla en de radicchio in reepjes en scheur de rucola in stukjes. Snij de tomaten in partjes en de komkommer en de paprika in blokjes. Rooster de zonnebloempitten en het sesamzaad in een droge pan met antiaanbaklaag.
2
Maak een dressing van de mosterd, de azijn, de olie, het water en de verse kruiden en breng op smaak met peper en zout. Meng alle ingrediënten voor de salade met de dressing en bestrooi met de kiemgroente.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.