Gemarineerde zalm op oosterse groenten
2
Points®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 22 min • Bereiding: 18 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Recepten met 5 verse ingrediënten. Of minder! De rest van de ingrediënten komen dus uit je voorraadkast.
Ingrediënten
Sinaasappel
½ stuk(s)
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 1 cm
Knoflook
1 teentje(s)
Sojasaus
3 eetlepel(s)
Zalm, rauw
240 g, filet, 2x 120g
Olie
2 koffielepel(s)
Groentemix
500 g, Oosterse roerbakgroenten
Bereidingswijze
1
Pers de sinaasappel uit. Rasp de gember. Pers het teentje knoflook. Meng het sinaasappelsap met de gember, knoflook en 2 eetlepels sojasaus.
2
Bestrijk de zalm met de marinade en laat ca. 10 minuten trekken. Verhit de olie in een pan en bak de zalmfilets 3-4 minuten aan beide kanten.
3
Blus af met marinade en haal uit de pan. Bak de roerbakgroenten 3-4 minuten in het braadvocht en breng op smaak met de rest van de sojasaus.
4
Leg de zalmfilets op de groenten en verwarm kort met een deksel op de pan. Serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.