Gemarineerde oude kaas op roggebrood
6
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Door de kaas te marineren geef je dit sneetje brood net die bijzonder twist waardoor je extra kunt genieten. Geserveerd met radijs en salade een heerlijke lunch.
Ingrediënten
Sjalot
2 hele
Bouillon, groente
100 milliliter
Witte wijnazijn
2 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s), (milde)
Peterselie
2 koffielepel(s), (gehakte)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak), (grof gemalen)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Harde kaas, 30+
120 g, (oude kaas)
Kropsla
8 blaadje(s)
Radijzen
8 stuk(s)
Roggebrood, Fries
4 portie(s)
Halvarine, 40% v.g.
20 g
Bereidingswijze
1
Snipper de sjalotten. Meng de bouillon met azijn en mosterd. Roer de sjalot en peterselie erdoor. Breng de marinade op smaak met peper en zout. Snij de oude kaas in blokjes, meng met de marinade en laat alles ca. 10 minuten marineren.
2
Was de slablaadjes en schud droog. Was de radijsjes en snij in plakjes. Bestrijk het roggebrood met halvarine en beleg met sla en radijs. Schep daarop het kaasmengsel en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.