Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Gehaktspiezen door WW

Gehaktspiezen

9
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een origineel én lekker barbecue-ideetje! Bovendien krijgt het gehakt een heerlijke grillsmaak.

Ingrediënten

Paneermeel

4 eetlepel(s)

Melk, mager

60 milliliter

Rundvlees, tartaar, bereid

450 g

Parmezaanse kaas

25 g, fijngeraspt

Ei

1 stuk(s)

Knoflook

2 teentje(s), geperst

Peterselie

2 koffielepel(s)

Oregano

2 koffielepel(s)

Zout

1 snufje(s)

Peper, zwart

1 snufje(s), bij voorkeur versgemalen

Rode paprika

1 stuk(s), of een gele paprika, in 16 stukken gesneden

Ui

1 stuk(s), in 16 stukken gesneden

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Laat vier houten spiezen een tiental minuutjes weken in water. Daardoor vermijd je dat ze verbranden tijdens het grillen.
  2. Neem een steelpan, meng het paneermeel en de melk en breng aan de kook. Neem de tartaar, parmezaan, ei, knoflook, peterselie, oregano, zout en peper en meng grondig met het paneermeelmengsel.
  3. Maak je handen vochtig, zodat het vlees minder gemakkelijk aan je vingers blijft kleven en verdeel het gehakt in 16 balletjes van gelijkwaardige grootte. Steek op elke spies 4 vleesballetjes, afgewisseld met een stukje paprika en ui.
  4. Strijk de gehaktballetjes in met de olie en laat ze zo’n 8 tot 10 minuten rondom grillen tot het vlees volledig gaar is.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant