Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Gehaktpannetje met orzo door WW

Gehaktpannetje met orzo

11
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aubergine

1 stuk(s)

Tomaat

2 middelgroot/middelgrote

Sperziebonen

200 g

Fetakaas, light

70 g

Olie

1 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

400 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tijm

1 koffielepel(s), fijngesneden

Tomatenpuree

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente

350 milliliter

Gezeefde tomaten (pak)

500 g

Pasta, wit, ongekookt

200 g, orzo

Instructies

  1. Was de aubergine met de tomaten en snij in blokjes. Was en halveer de sperziebonen. Verkruimel de feta. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de americain/tartaar rul. Breng op smaak met peper, zout en tijm.
  2. Roer de tomatenpuree erdoor, voeg de sperziebonen, aubergine en tomatenblokjes toe en bak kort mee. Blus af met bouillon en gezeefde tomaten, voeg de orzo toe en laat ca. 15 minuten zachtjes koken.
  3. Breng het gehaktpannetje op smaak met peper en zout, garneer met feta en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant