Foto van Gehaktballetjes met barbecuedip door WW

Gehaktballetjes met barbecuedip

2
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Volkoren brood

1 sneetje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Water

50 ml

Rundvlees, tartaar, rauw

400 g

Ei

1 stuk(s)

Tijm

1 koffielepel(s), gehakt

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Rode ui

1 hele

Olie

1 koffielepel(s)

Bruine suiker

1 koffielepel(s)

Tomatenpuree

2 koffielepel(s)

Gezeefde tomaten (pak)

100 g

Paprikapoeder

½ koffielepel(s), gerookt

Chilipoeder

½ koffielepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat het brood ca. 10 minuten in het water weken, knijp goed uit en meng met de tartaar, het ei, de tijm, het paprikapoeder, peper en zout
  2. Maak van het mengsel 12 balletjes en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de balletjes in 20-35 minuten in de oven gaar en keer halverwege de baktijd om.
  3. Pel en snipper de ui voor de barbecuedip. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, bak de ui ca. 3 minuten, strooi de suiker erover, voeg de tomatenpuree toe en bak ca. 2 minuten mee.
  4. Blus af met de gezeefde tomaten en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Breng de saus op smaak met peper, zout, het gerookt paprikapoeder en het chilipoeder. Serveer de gehaktballetjes met de barbecuedip.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!