Foto van Gegrilde octopus met krieltjes en gerookte paprika door WW

Gegrilde octopus met krieltjes en gerookte paprika

6
3
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Inktvis/Pijlinktvis, bereid

300 g, 2 gegaarde octopustentakels

Aardappelen, rauw

120 g, 6 krieltjes

Paprikapoeder

1 eetlepel(s), gerookt

Rozemarijn

1 takje(s)

Tijm

1 takje(s), of citroentijm

Olie

2 koffielepel(s), spray

Citroen

1 hele

Instructies

  1. Gaar de krieltjes 10 minuten in kokend water en laat afkoelen. Spuit daarna 1 x met een oliespray of besprenkel met 1 koffielepel olie.
  2. Rits de blaadjes van de rozemarijn en hak de citroentijm fijn. Meng met de helft van het paprikapoeder en een snufje peper en zout. Meng er de krieltjes in. Gril de krieltjes kort op de barbecue.
  3. Spuit de octopustentakels in met de oliespray of besprenkel met 1 koffielepel olie en breng op smaak met een snufje peper en zout. Gril kort op de barbecue.
  4. Snij de octopustentakels en krieltjes in schijfjes van ongeveer 2 centimeter. Dresseer het bord afwisselend met een schijfje octopustentakel en een schijfje krieltje. Werk af met de rest van de gerookte paprikapoeder en de zeste van de citroen.