Gegrilde groene asperges, courgette & halloumi
3
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 15 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Olie
2 koffielepel(s)
Courgette
3 middelgroot/middelgrote, in repen
Asperges
2 bosje(s), groene
Citroen
1 stuk(s), gehalveerd
Halloumi
180 g, in plakjes
Provençaalse kruiden
3 koffielepel(s)
Bieslook
1 eetlepel(s), gehakt
Bereidingswijze
1
Verwarm de barbecue voor. Sprenkel 1 koffielepel olie over de courgette en de asperges. Gril de courgette 5 minuten regelmatig kerend. Gril de asperges 3 minuten. Leg op een schaal.
2
Gril de citroen 2-3 minuten met de snijkant naar beneden, totdat beide helften warm en goudbruin zijn. Pers een halve citroen uit over de courgette en de asperges.
3
Sprenkel de resterende olie over de halloumi en gril in 1-2 minuten aan beide kanten goudbruin. Leg op de schaal erbij en pers de rest van de citroen erover. Garneer met de Provençaalse kruiden en de bieslook.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.