Gegrilde groene asperges, courgette & halloumi

Name: Gegrilde groene asperges, courgette & halloumi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 koffielepel(s) Olie; 3 middelgroot/middelgrote Courgette in repen; 2 bosje(s) Asperges groene; 1 stuk(s) Citroen gehalveerd; 180 g Halloumi in plakjes; 3 koffielepel(s) Provençaalse kruiden; 1 eetlepel(s) Bieslook gehakt

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Olie

2 koffielepel(s)

Courgette

3 middelgroot/middelgrote, in repen

Asperges

2 bosje(s), groene

Citroen

1 stuk(s), gehalveerd

Halloumi

180 g, in plakjes

Provençaalse kruiden

3 koffielepel(s)

Bieslook

1 eetlepel(s), gehakt

Instructies

Verwarm de barbecue voor. Sprenkel 1 koffielepel olie over de courgette en de asperges. Gril de courgette 5 minuten regelmatig kerend. Gril de asperges 3 minuten. Leg op een schaal.
Gril de citroen 2-3 minuten met de snijkant naar beneden, totdat beide helften warm en goudbruin zijn. Pers een halve citroen uit over de courgette en de asperges.
Sprenkel de resterende olie over de halloumi en gril in 1-2 minuten aan beide kanten goudbruin. Leg op de schaal erbij en pers de rest van de citroen erover. Garneer met de Provençaalse kruiden en de bieslook.

Notities

Voeg 1 fijngehakte rode chilipeper toe aan de garnering. Vervang de bieslook door verse munt.

Gegrilde groene asperges, courgette & halloumi

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Pannenkoekmuffins met banaan

Overnight oats met appel en kaneel

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip