Gegratineerde bloemkool met gehaktballen
10
Points®
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een handig familiegerecht: kleine gehaktballetjes op een lekkere gratin van aardappelen en bloemkool.
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
500 g, (het liefst nieuwe, gehalveerd)
Bloemkool
1 stuk(s), (de roosjes losgesneden)
Rundvlees, tartaar, rauw
225 g
Spaanse pepers
1 hele, rood (ontpit en fijn gesneden)
Lente-ui
3 klein(e), (fijn gesnipperd)
Room, 20% v.g.
3 eetlepel(s), (kookroom)
Parmezaanse kaas
40 g, (fijn geraspt)
Harde kaas, 48+
40 g, (bij voorkeur Gruyere)
Maïzena
1 eetlepel(s), (aangelengd met 2 el water)
Zout
1 snufje(s)
Peper, zwart
1 snufje(s), (versgemalen)
Cayennepeper
1 snufje(s)