
Gegratineerde bloemkool met gehaktballen
7 - 10
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een handig familiegerecht: kleine gehaktballetjes op een lekkere gratin van aardappelen en bloemkool.
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
500 g, (het liefst nieuwe, gehalveerd)
Bloemkool
1 hele, (de roosjes losgesneden)
Rundvlees, tartaar, rauw
225 g
Spaanse pepers
1 hele, rood (ontpit en fijn gesneden)
Lente-ui
3 klein(e), (fijn gesnipperd)
Room, 20% v.g.
3 eetlepel(s), (kookroom)
Parmezaan
40 g, (fijn geraspt)
Harde kaas, 48+
40 g, (bij voorkeur Gruyere)
Maïzena
1 eetlepel(s), (aangelengd met 2 el water)
Zout
1 snufje
Peper, zwart
1 snufje, (versgemalen)
Cayennepeper
1 snufje