Gebakken bloemkool met yoghurtdip

8
Point(s)
Totale tijd
50 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Bloemkool

1 stuk(s), ca. 800 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Citroen

½ stuk(s), onbespoten

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Harissa

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente

2 eetlepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s), geroosterd

Korianderpoeder (ketoembar)

½ koffielepel(s)

Komijnzaad

½ koffielepel(s)

Koriander

1 bosje(s), 4 takjes

Sojayoghurt, naturel

250 g

Hazelnoten

5 g, gehakt, 1 koffielepel

Granaatappelpitjes

10 g

Volkoren couscous, ongekookt

120 g

Instructies