Gebakken banaan met vanillecrème en frambozen
2
Punten®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dit toetje combineert het beste uit twee werelden: de inspiratie komt zowel uit Indonesië (gebakken banaan) als Italië (banana split).
Ingrediënten
Olie, zonnebloem
1 koffielepel(s)
Banaan
4 klein(e)
Ananas
1 middelgroot/middelgrote, vruchtvlees in stukjes gesneden
Kristalsuiker
1 eetlepel(s)
Kaneel
½ koffielepel(s)
Kwark, mager
100 g
Essence (amandel, rum, vanille...)
1 koffielepel(s)
Frambozen
100 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 210 graden. Vet een ovenschaal in met de olie en leg hier de bananen in.
2
Meng de stukjes ananas, 1/2 eetlepel suiker en de kaneel door elkaar en verdeel dit over de bananen. Bedek met aluminiumfolie en bak ca. 30 minuten in de oven.
3
Roer intussen de rest van de suiker en de vanille-essence door de plattekaas tot een romige vanillecrème.
4
Haal de bananen uit de oven en schep de vanillecrème erover. Garneer met verse frambozen en serveer direct.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.