Gebakken aardappelen met een uitje en spek

Name: Gebakken aardappelen met een uitje en spek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g Aardappelen, gekookt (800g); 2 stuk(s) Ui middelgroot; 2 koffielepel(s) Olie, zonnebloem; 50 g Spekreepjes, mager, rauw; 1 snufje(s) Zout; 1 snufje(s) Peper

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Vandaag op het menu: gebakken aardappelen! Heerlijk met een uitje en uitgebakken spekreepjes. Serveer met een frisse salade.

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

400 g, (800g)

2 stuk(s), middelgroot

Olie, zonnebloem

2 koffielepel(s)

Spekreepjes, mager, rauw

50 g

Zout

1 snufje(s)

Peper

1 snufje(s)

Instructies

Snijd de gekookte aardappelen in schijfjes en de uien in ringen. Verhit de olie in een pan met anti-aanbaklaag en bak hierin de spekreepjes met de uienringen ca. 2 minuten. Voeg de aardappelschijfjes toe en bak ze onder regelmatig omscheppen in ca. 15 minuten goudbruin. Breng op smaak met peper en zout.

Notities

Tip: om de aardappelschijfjes mooi bruin en lekker knapperig te laten worden, moet de olie goed heet zijn voordat je ze gaat bakken.

Gebakken aardappelen met een uitje en spek

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Pittig kippannetje met ananas

Overnight oats met appel en kaneel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip