Gazpacho (Spaanse tapas)
1
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Tomaat
650 g, in stukjes
Knoflook
½ teentje(s)
Olijfolie
1 eetlepel(s)
Sherryazijn
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Munt
6 blaadje(s)
Bereidingswijze
1
Pureer de tomatenstukjes, knoflook, olijfolie en sherryazijn glad. Schenk door een fijne zeef in een grote kom en zet in de koelkast om te koelen. Breng op smaak met peper en zout.
2
Verdeel over 6 kleine glaasjes en serveer met verse munt.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.