
Gazpacho
1
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Deze Spaanse klassieker is heerlijk als voorgerecht op een warme zomeravond.
Ingrediënten
Ui
1 hele, grof gehakt
Rode ui
1 half/halve, grof gehakt (voor de garnering)
Komkommer
1 half/halve, in grove blokjes gehakt
Rode paprika
1 hele, van de kern ontdaan en in grove blokjes gehakt
Tomaat, uit blik (gepeld)
400 g
Balsamicoazijn
2 koffielepel(s)
Zoetstof, vloeibaar
1 eetlepel(s)
Bouillon, groente
2 eetlepel(s)
Tomatensap
300 ml, gekoeld
Tabasco
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Knoflook
1 teentje(s)