Garnalenpannetje met venkel

Name: Garnalenpannetje met venkel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 stuk(s) Venkel knollen; 1 teentje(s) Knoflook; 2 koffielepel(s) Olie; 2 koffielepel(s) Italiaanse kruiden gedroogd; 400 milliliter Bouillon, groente; 400 g Gezeefde tomaten (pak); 200 g Garnalen, roze, bereid gepeld; 2 eetlepel(s) Peterselie gehakt; 2 stukje(s) Stokbrood, wit (40 g/stuk); 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Venkel

2 stuk(s), knollen

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Italiaanse kruiden

2 koffielepel(s), gedroogd

Bouillon, groente

400 milliliter

Gezeefde tomaten (pak)

400 g

Garnalen, roze, bereid

200 g, gepeld

Peterselie

2 eetlepel(s), gehakt

Stokbrood, wit

2 stukje(s), (40 g/stuk)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Was en halveer de venkel, verwijder de stronk en snij de venkel in reepjes. Pers de knoflook. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de knoflook 1-2 minuten.
Voeg de venkel toe, bak al roerend 2-3 minuten mee en breng op smaak met peper, zout en de Italiaanse kruiden. Blus de venkel af met de bouillon en de gezeefde tomaten en laat ca. 10 minuten met een deksel op de pan op laag vuur garen.
Spoel de garnalen af, dep droog en voeg met de peterselie toe aan de venkel. Laat het garnalenpannetje nog ca. 5 minuten garen, breng op smaak met peper en zout en serveer met het stokbrood.

Garnalenpannetje met venkel

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Nasi goreng

Knäckebröd met komkommerkwark

Crackers met cottage cheese

Tonijnsalade met appel

Tagliatelle met zalm en spinazie

Courgetti met zalm

Misschien ook interessant

Nasi goreng

Knäckebröd met komkommerkwark

Crackers met cottage cheese