Garnalen met groente en rijst
8
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dit wokgerecht vol verse groenten, lekkere gamba's en pittige sjalotten staat zo op tafel. Daarmee is het een perfect gerecht voor door de week.
Ingrediënten
Gamba´s, gepeld, rauw
350 g
Conimex Oestersaus
4 eetlepel(s), (of van een ander merk)
Sojasaus
2 eetlepel(s)
Sherry, droog
2 eetlepel(s)
Sesamzaadjes
2 koffielepel(s), (geroosterd)
Paksoi
1 hele, (schoongemaakt en in reepjes van 3 cm gesneden)
Asperges
2 bosje(s), (in reepjes van 3 cm gesneden)
Doperwten, diepvries
120 g
Taugé
160 g
Zilvervliesrijst, gekookt
500 g, afgekoeld
Olie, zonnebloem
3 koffielepel(s)
Knoflook
2 teentje(s), (in dunne plakjes gesneden)
Sjalot
6 hele, (in ringetjes gesneden)
Bereidingswijze
1
Dep de garnalen droog met keukenpapier. Meng de oester- en sojasaus met de sherry en sesamzaadjes. Doe de paksoi, asperges, erwtjes, taugé en de afgekoelde rijst in een grote kom.
2
Verhit de olie in een wok op hoog vuur. Wok de garnalen met de knoflook en sjalotjes in 1 minuut of tot ze zacht zijn. Voeg de mix van groenten en rijst toe en wok het geheel 2 minuten. Voeg de saus toe en wok nog eens 2 minuten. Serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.