Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Garnalen-mangosalade door WW

Garnalen-mangosalade

0
Points®
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Mango

1 stuk(s)

Kerstomaten

150 g

Komkommer

1 half/halve

Lente-ui

2 klein(e)

Rucola

120 g

Gamba´s, gepeld, rauw

400 g

Sojasaus

4 eetlepel(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Limoensap

2 eetlepel(s)

Kruiden

1 snufje(s), chilivlokken

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit en snij in blokjes. Was en halveer de kerstomaten. Was de komkommer en snij in plakjes. Was de lente-ui en snij diagonaal in ringetjes. Was de rucola en schud droog.
  2. Verhit een pan op middelhoog vuur. Bak de garnalen samen met de sojasaus ca. 3 minuten rondom. Voeg de lente-ui toe, pers de knoflook erbij en bak ca. 2 minuten mee. Blus af met limoensap en breng op smaak met peper, zout en chilivlokken. Meng de garnalen met de mango en de groenten en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant