Fusilli met ham en erwten
9
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Wortel
4 grote
Sinaasappel
1 stuk(s)
Citroensap
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tarwegranen, ongekookt
120 g, Fusilli
Olie
1 koffielepel(s)
Ham, gekookt, mager
50 g, Hamblokjes
Doperwten, diepvries
100 g
Bouillon, groente
100 milliliter
Roomkaas, light
50 g
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Schil en rasp de wortels. Schil en fileer de sinaasappel. Vang het sap daarbij op. Meng voor de salade de geraspte wortel met sinaasappel, sinaasappelsap en citroensap en breng op smaak met peper en zout.
2
Kook de fusilli gaar. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de ui en ham 2-3 minuten. Voeg de erwten toe, blus af met bouillon en laat 6-8 minuten zachtjes koken.
3
Giet de fusilli af, voeg toe aan de saus en verfijn met roomkaas/zuivelspread. Breng op smaak met peper en zout en serveer de fusilli met de wortelsinaasappelsalade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.