Frittata van erwtjes, munt en feta
5
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Doperwten, diepvries
150 g
Lente-ui
6 klein(e), fijngehakt
Fetakaas
100 g, in stukjes
Ei
4 stuk(s)
Olijfolie
3 koffielepel(s)
Munt
1 bosje(s), gesnipperdPeper en zout
Bereidingswijze
1
Verwarm de grill voor. Stoof de lente-ui aan in wat olijfolie in een pan. Klop de eieren los en kruid ze met peper en zout.
2
Doe de eieren, feta, erwten en munt mee in de pan. Roer tot het geheel zich bindt. Zet onder de grill zodat het goudbruin kleurt.
3
Snij in taartpunten en verdeel over de borden.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.