Franse appeltaart
6
Points®
Totale tijd: 1 u 55 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 25 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Bloem, tarwe
200 g
Amandelen, gemalen
30 g, amandelmeel
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Margarine, vast, 60% v.g.
100 g
Appel
3 middelgroot/middelgrote
Citroensap
3 eetlepel(s)
Poedersuiker
1 koffielepel(s)
Jam, halva
3 koffielepel(s), abrikozen
Bereidingswijze
1
Kneed de bloem met amandelmeel, zout, 80 g margarine en 2-4 eetlepels water tot een zanddeeg en leg gewikkeld in plasticfolie 1 uur in de koelkast.
2
Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snij de appels in dunne schijfjes en besprenkel direct met citroensap. Vet een taartvorm (26 cm Ø) in met 1 koffielepel margarine.
3
Rol het deeg dun uit en bekleed daarmee de taartvorm. Prik met een vork een paar gaatjes in het deeg en verdeel de appelschijfjes dakpansgewijs over het deeg.
4
Smelt de rest van de margarine, meng met poedersuiker en bestrijk hiermee de appelschijfjes. Bak ca. 25 minuten in de voorverwarmde oven.
5
Bestrijk de nog warme appeltaart met abrikozenjam. Laat de taart afkoelen en snij in 8 stukken.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.