Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Frambozendressing door WW

Frambozendressing

2
Points®
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Sjalot

1 hele

Frambozen

200 g, vers of diepvries

Olie

1 eetlepel(s)

Water

4 eetlepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Balsamicoazijn

3 eetlepel(s), wit

Mosterd

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel en snipper de sjalot. Was de frambozen en dep droog. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak daarin kort de sjalot. Voeg de frambozen en het water toe, besprenkel met de honing en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.
  2. Voeg de azijn en de mosterd toe, pureer en schenk door een zeef. Laat de frambozendressing ca. 10 minuten afkoelen, breng op smaak met peper en zout en serveer.

Notities

Tip: De dressing is lekker met een fijne gemengde sla en is 1-2 dagen houdbaar in de koelkast. Variatie tip: In plaats van frambozen kun je ook aardbeien of mango gebruiken.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant