Frambozen-kwarkswirl

Instructies

1. Pureer 1/3 van de frambozen. Hou 1 eetlepel frambozen apart. Verkruimel de meringue grof. Klop de slagroom stijf en schep door de kwark.
2. Schep de frambozen, meringue en de helft van de frambozenpuree er kort door. Doe over in glazen en vouw de rest van de frambozenpuree er met een vork door, zodat er rode streepjes in de kwark ontstaan
3. Zet in de koelkast, garneer met de rest van de frambozen en serveer.