Flammkuchen met prei en appel
4
Punten®
Totale tijd: 1 u 5 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 25 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Bloem, tarwe
300 g
Olie
2 koffielepel(s)
Water
160 milliliter
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Prei
1 middelgroot/middelgrote
Appel
1 klein(e), zure
Zure room
150 g
Zuivelspread naturel, light
50 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 snufje(s), geraspte
Bereidingswijze
1
Kneed de bloem met 1 koffielepel olie, het water en ½ koffielepel zout tot een glad deeg en laat ca. 30 minuten rusten. Verwarm de oven voor op 240 °C. Snij de prei in fijne ringen en snij de appel in dunne plakjes.
2
Meng de zure room met de zuivelspread en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Vet een bakplaat in met de rest van de olie en rol het deeg daarop uit.
3
Bestrijk met de crème en verdeel de preiringen en de appelplakjes erover. Bestrooi met peper en zout en bak ca. 25 minuten onder in de oven. Serveer de flammkuchen.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.