Foto van Filodeegspiralen met ricotta-kersenvulling door WW

Filodeegspiralen met ricotta-kersenvulling

6 - 7
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Roomboter, halfvol

2 koffielepel(s)

Kersen

200 g, diepvries

Ricotta

160 g

Witte suiker

2 koffielepel(s)

Sinaasappel

15 g, -schil, geraspt

Filodeeg

2 vel(len)

Yoghurt met fruit, 0% v.g.

125 g, kersen-

Instructies

  1. Vet 4 holtes van een muffinblik in met 1 koffielepel boter. Laat de kersen ontdooien en hak grof. Meng de ricotta met de suiker en de sinaasappelschil. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Snij de vellen filodeeg in kwarten zodat er 8 stukjes ontstaan. Leg steeds 2 stukjes deeg op elkaar en bestrijk met de rest van de boter. Verdeel het ricottamengsel in de lengte over het deeg en beleg met de kersen. Rol het deeg op, vouw de randen daarbij naar binnen en vorm tot een spiraal.
  3. Leg de spiralen in het muffinblik, bak 15-20 minuten in de oven en serveer met de kersenyoghurt.