Filodeegspiralen met ricotta-kersenvulling
6
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Roomboter, halfvol
2 koffielepel(s)
Kersen
200 g, diepvries
Ricotta
160 g
Witte suiker
2 koffielepel(s)
Sinaasappel
15 g, -schil, geraspt
Filodeeg
2 vel(len)
Yoghurt met fruit, 0% v.g.
125 g, kersen-
Bereidingswijze
1
Vet 4 holtes van een muffinblik in met 1 koffielepel boter. Laat de kersen ontdooien en hak grof. Meng de ricotta met de suiker en de sinaasappelschil. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2
Snij de vellen filodeeg in kwarten zodat er 8 stukjes ontstaan. Leg steeds 2 stukjes deeg op elkaar en bestrijk met de rest van de boter. Verdeel het ricottamengsel in de lengte over het deeg en beleg met de kersen. Rol het deeg op, vouw de randen daarbij naar binnen en vorm tot een spiraal.
3
Leg de spiralen in het muffinblik, bak 15-20 minuten in de oven en serveer met de kersenyoghurt.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.