Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Feestelijke gyrossoep door WW

Feestelijke gyrossoep

9
Points®
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Champignons

500 g, kleine

Paprika, alle kleuren

3 hele, 1 rode, 1 gele, 1 groene

Ui

3 stuk(s)

Knoflook

2 teentje(s)

Olie

1 eetlepel(s)

Varkensvlees, mager, bereid

1000 g, filet

Gyroskruiden

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomaat, uit blik (gepeld)

2 blik(ken) of fles(sen)

Bouillon, groente

250 milliliter

Chilisaus

160 g

Oregano

2 koffielepel(s)

Olijven

100 g, zwarte

Fetakaas, light

200 g

Instructies

  1. Snij de champignons in plakjes, de paprika in blokjes en de uien in halve ringen. Hak de knoflook fijn. Verhit de olie in een grote pan. Snij de varkensfilet in reepjes, kruid met de gyroskruiden en braad met de ui en de knoflook flink aan.
  2. Bak de champignons en de paprika kort mee. Doe de gepelde tomaten inclusief sap, groentebouillon en chilisaus erbij en breng aan de kook. Breng op smaak met oregano, peper en zout.
  3. Laat met een deksel op de pan ca. 10 minuten zachtjes koken. Snij de olijven in ringetjes en verwarm kort in de soep. Verkruimel de feta, strooi over de soep en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant