Feel-good-wrap

Points®

Totale tijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Geniet in je lunchpauze van deze lekkere en lichte wrap.

Ingrediënten

Wortel

4 middelgroot/middelgrote

Tomaat

1 middelgroot/middelgrote

Zuivelspread naturel, light

1 eetlepel(s)

Yoghurt, mager

15 g

Mierikswortel

1 koffielepel(s)

Bieslook

1 eetlepel(s)

Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)

1 klein(e)

Casselerrib

2 portie(s)

Sla

2 blaadje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Rasp ½ wortel grof en snij de rest van de wortels in repen. Snij de tomaat in blokjes. Meng de zuivelspread met de yoghurt, de mierikswortel en de bieslook en breng op smaak met peper en zout. Bestrijk de wrap met het zuivelspreadmengsel.
Beleg de wrap met de casselerrib en de sla en verdeel de geraspte wortel en de tomaat erover. Rol de wrap stevig op, snij doormidden en wikkel een uiteinde in bakpapier.
Bind vast met keukentouw. Serveer de rest van de wortel bij de wrap. Zet je tanden erin en voel je goed!