Exotische salade met venkel en garnalen
2
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Venkel
1 stuk(s)
Ananas
400 g
Ui
1 stuk(s), witte
Garnalen, roze, bereid
150 g
Olie
2 koffielepel(s), hazelnoot
Pinda's, ongezouten
25 g
Kervel
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
2 koffielepel(s), Sichuan
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de venkel. Verwijder het loof, de stelen, en een klein stukje van de onderzijde. Snijd de venkel in de lengte in twee stukken en verwijder de harde kern aan de onderzijde. Snijd de venkel vervolgens in de breedte in dunne reepjes.
2
Schil de ananas, verwijder het hart en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Meng de venkel, ananas, in halve ringen gesneden ui, gepelde garnalen, olie en fijngehakte pinda's. Bestrooi met kervel, gemalen peper en zout.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.