Foto van Engelse scones door WW

Engelse scones

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
16
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kippenei

1 stuk(s)

Eidooier

1 stuk(s)

Kristalsuiker

45 g

Zout

1 snufje

Citroenrasp

½ koffielepel(s), (van biologische citroen)

Halvarine, 40% v.g.

100 g

Melk, mager

125 ml

Bloem

400 g

Bakpoeder

2 koffielepel(s)

Jam, halva

160 g, (frambozen)

Instructies

  1. Klop 1 ei en 1 eidooier met 45 g suiker schuimig. Voeg 1 snufje zout, ½ koffielepel geraspte schil van 1 biologische citroen, 100 g zachte halvarine (40% vet) en 125 ml magere melk toe en meng erdoor.
  2. Meng 400 g bloem (min 1 eetlepel) met 2 koffielepels bakpoeder, zeef boven het eimengsel en kneed goed door. Bestuif het deeg met de rest van de bloem en kneed met je handen tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in 16 porties, vorm tot balletjes en druk iets plat.
  3. Leg de porties deeg met voldoende afstand op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C. Serveer de warme scones met 160 g light frambozenjam.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!