Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Engelse scones

Name: Engelse scones
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 1 stuk(s) Kippenei; 1 stuk(s) Eidooier; 45 g Kristalsuiker; 1 snufje Zout; 0.5 koffielepel(s) Citroenrasp (van biologische citroen); 100 g Halvarine, 40% v.g.; 125 ml Melk, mager; 400 g Bloem; 2 koffielepel(s) Bakpoeder; 160 g Jam, halva (frambozen)

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

25 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kippenei

1 stuk(s)

Eidooier

1 stuk(s)

Kristalsuiker

45 g

Zout

1 snufje

Citroenrasp

½ koffielepel(s), (van biologische citroen)

Halvarine, 40% v.g.

100 g

Melk, mager

125 ml

Bloem

400 g

Bakpoeder

2 koffielepel(s)

Jam, halva

160 g, (frambozen)

Instructies

Klop 1 ei en 1 eidooier met 45 g suiker schuimig. Voeg 1 snufje zout, ½ koffielepel geraspte schil van 1 biologische citroen, 100 g zachte halvarine (40% vet) en 125 ml magere melk toe en meng erdoor.
Meng 400 g bloem (min 1 eetlepel) met 2 koffielepels bakpoeder, zeef boven het eimengsel en kneed goed door. Bestuif het deeg met de rest van de bloem en kneed met je handen tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in 16 porties, vorm tot balletjes en druk iets plat.
Leg de porties deeg met voldoende afstand op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C. Serveer de warme scones met 160 g light frambozenjam.

Engelse scones

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Tomatensoep met peterselie

Crackers met cottage cheese

Gemengde salade met kip

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!