Eisalade
5
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 5 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Harde kaas, 30+
30 g
Roomkaas, light
1 eetlepel(s)
Mosterd
1 koffielepel(s)
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s), Witte
Komijnzaad
½ koffielepel(s)
Peterselie
1 koffielepel(s), gehakt
Radijzen
5 stuk(s)
Knäckebröd
1 stuk(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook het ei in 8-10 minuten in kokend water hard, laat onder koud water schrikken, pel en hak in stukjes. Pel en snipper de ui. Rasp de kaas grof.
2
Meng de zuivelspread met het ei, de ui, de kaas, de mosterd, de balsamicoazijn, het karwijzaad en de peterselie. Breng op smaak met peper en zout. Was de radijsjes. Bestrijk het knäckebröd met de eiersalade en serveer met de radijsjes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.