Foto van Eenpansrijst door WW

Eenpansrijst

11
9
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Varkensvlees, mager, rauw

120 g

Prei

1 stengel(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Olie

1 koffielepel(s)

Zilvervliesrijst, ongekookt

50 g

Ajvar

1 koffielepel(s)

Sojasaus

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente

350 ml

Chilipoeder

½ koffielepel(s), vlokken

Doperwten, diepvries

50 g

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij het varkensvlees in repen en de prei in ringen. Halveer de wortels in de lengte en snij in plakjes.
  2. Verhit de olie en bak de reepjes ca. 2 minuten aan beide kanten. Voeg de prei, de wortels en de rijst toe en bak kort. Voeg de ajvar, de sojasaus en de groentebouillon toe en breng op smaak met peper, zout en de chilivlokken. Laat ca. 30 minuten zachtjes koken en voeg 5 minuten voor het einde de diepvrieserwtjes toe. Bestrooi met de peterselie.