Eenpanspasta met spitskool
9
Points®
Totale tijd: 1 u 5 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 1 u 5 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Spitskool
1 portie(s)
Peterselie
1 koffielepel(s), 3 takjes
Olie
1 koffielepel(s)
Ham, gekookt, mager
100 g, blokjes
Pasta, wit, ongekookt
120 g, penne
Bouillon, groente
250 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel de ui en snij in reepjes. Maak de spitskool schoon, snij in kwarten, verwijder de stronk en snij de spitskool eveneens in reepjes. Was de peterselie, schud droog en hak fijn.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de hamblokjes ca. 5 minuten. Voeg de ui en de spitskool toe en bak 6-8 minuten mee.
3
Voeg de penne toe, blus af met de bouillon en laat ca. 20 minuten met een deksel op de pan garen. Roer regelmatig door. Bestrooi met de peterselie, breng op smaak met peper en zout en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.