Dorade van de grill
3
Punten®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Schelvis, rauw
300 g, doradefilet
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tomaat
1 middelgroot/middelgrote
Lente-ui
4 klein(e)
Rozemarijn
1 takje(s)
Citroenmelisse
1 blaadje(s), 1 takje
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Yoghurt, mager
125 g
Slasaus
3 eetlepel(s)
Citroensap
1 koffielepel(s)
Mierikswortel
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Wrijf 2 schoongemaakte doradefilets (à 150 g) in met zout. Snij 1 tomaat en 4 lente-uitjes in stukjes. Vul de dorades met tomaat, lente-ui, 1 takje rozemarijn en 1 takje citroenmelisse. Leg de dorades elk op 1 stukje aluminiumfolie, bestrooi met peper en vouw de pakketjes dicht.
2
Maak een saus van 125 g magere yoghurt, 3 eetlepels slasaus, 1 koffielepel citroensap, 1 koffielepel mierikswortel, peper en zout. Bak de dorades ca. 10 minuten op de barbecue en serveer met citroen-mierikswortelsaus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.