Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Courgettesoep met ham door WW

Courgettesoep met ham

7
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Courgette

750 g

Ui

1 stuk(s)

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente

1000 milliliter

Zuivelspread naturel, light

200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 snufje(s)

Basilicum, vers

1 eetlepel(s), gehakt

Ham, rauw of gerookt

2 portie(s), 4 dunne plakjes

Instructies

  1. Was de courgette en snij in plakjes. Snipper de ui. Verhit olie in een kookpan en bak de courgette en ui kort. Blus af met bouillon en laat ca. 15 minuten garen.
  2. Voeg 150 g zuivelspread toe, pureer de soep en breng op smaak met peper, zout, nootmuskaat en basilicum. Snij de ham in repen. Garneer de courgettesoep met de rest van de zuivelspread en met de hamreepjes.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant