Courgettebootjes met Parmezaanse kaas

Name: Courgettebootjes met Parmezaanse kaas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 klein(e) Courgette; 1 snede(n) Wit brood casinowit; 2 koffielepel(s) Margarine, vast, 70% v.g.; 40 g Parmezaanse kaas; 3 g Citroen biologisch, geraspte schil; 1 eetlepel(s) Tijm gehakte; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper grofgemalen; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zeezout, grof; 1 hoeveelheid (naar smaak) Basilicum, vers 2 takjes

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

2 klein(e)

Wit brood

1 snede(n), casinowit

Margarine, vast, 70% v.g.

2 koffielepel(s)

Parmezaanse kaas

40 g

Citroen

3 g, biologisch, geraspte schil

Tijm

1 eetlepel(s), gehakte

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak), grofgemalen

Zeezout, grof

1 hoeveelheid (naar smaak)

Basilicum, vers

1 hoeveelheid (naar smaak), 2 takjes

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de courgettes in de lengte, hol met een koffielepel uit en laat daarbij een rand van 1 cm vrij. Hak het courgettevruchtvlees.
Snij voor de vulling het brood in kleine blokjes en kneed met margarine, Parmezaanse kaas, courgettevruchtvlees, citroenschil, tijm, peper en zout.
Leg de gehalveerde courgettes in een ovenschaal (ca. 24 x 28 cm), vul met het kaasmengsel en bak 20-25 minuten in de oven goudbruin. Garneer de courgettebootjes met basilicumblaadjes en serveer

Courgettebootjes met Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas