Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Courgettebootjes met Parmezaanse kaas door WW

Courgettebootjes met Parmezaanse kaas

5
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Courgette

2 klein(e)

Wit brood

1 snede(n), casinowit

Margarine, vast, 70% v.g.

2 koffielepel(s)

Parmezaanse kaas

40 g

Citroen

3 g, biologisch, geraspte schil

Tijm

1 eetlepel(s), gehakte

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak), grofgemalen

Zeezout, grof

1 hoeveelheid (naar smaak)

Basilicum, vers

1 hoeveelheid (naar smaak), 2 takjes

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de courgettes in de lengte, hol met een koffielepel uit en laat daarbij een rand van 1 cm vrij. Hak het courgettevruchtvlees.
  2. Snij voor de vulling het brood in kleine blokjes en kneed met margarine, Parmezaanse kaas, courgettevruchtvlees, citroenschil, tijm, peper en zout.
  3. Leg de gehalveerde courgettes in een ovenschaal (ca. 24 x 28 cm), vul met het kaasmengsel en bak 20-25 minuten in de oven goudbruin. Garneer de courgettebootjes met basilicumblaadjes en serveer

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant