Foto van Citrus-mojosaus door WW

Citrus-mojosaus

2
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
3 min
Bereidingstijd
7 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Olijfolie

2 eetlepel(s)

Knoflook

3 teentje(s), geraspt

Oregano

10½ koffielepel(s)

Bouillon, groente

120 ml

Sinaasappelsap, ongezoet

60 ml

Limoensap

3 eetlepel(s)

Witte suiker

½ koffielepel(s)

Instructies

  1. Verhit in een kleine pan 2 eetlepels olie op middelhoog vuur. Voeg 3 geraspte teentjes knoflook toe en bak 1-2 minuten regelmatig roerend, totdat het aroma vrijkomt. Roer er ½ koffielepel oregano door. Voeg 120 ml groentebouillon (of kippenbouillon), 4 eetlepels vers sinaasappelsap, 3 eetlepels limoensap en ½ koffielepel suiker toe en breng op hoog vuur aan de kook. Laat de saus 7-10 minuten regelmatig roerend inkoken tot 180 ml. Serveer direct of bewaar maximaal 3 dagen in een luchtdicht afgesloten bakje in de koelkast.