
Miljuschka’s citrus granita met Griekse yoghurt
11
Point(s)
Totale tijd
4 uur 10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Tip: Een extra feestelijke twist? Doe de uitgeperste citrus helften in de vriezer en haal ze vlak voor serveren uit. Doe de yoghurt in de citrus helften en top af met Granita en blaadjes Thaise basilicum.
Ingrediënten
Witte suiker
50 g
Water
50 ml
Sinaasappelsap, vers
100 ml, (van ca. 2 sinaasappels), plus rasp van ½ sinaasappel
Grapefruitsap
100 ml, (van ca. 1 grapefruit), plus rasp van ½ grapefruit
Citroensap
25 ml, ( van ca. 1 citroen)
Gemberwortel
1 koffielepel(s), fijn geraspt (1-2 kl)
Griekse yoghurt, mager
400 g
Agave siroop
4 eetlepel(s), of maple syrup
Basilicum, vers
5 blaadje(s), Thaise