Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Citroen-yoghurtwafels met bessen door WW

Citroen-yoghurtwafels met bessen

10
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ei

2 stuk(s)

Roomboter, ongezouten

50 g

Witte suiker

50 g

Citroen

1 stuk(s), schil

Yoghurt, mager

125 g

Bloem, tarwe

180 g

Bakpoeder

1 zakje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Munt

½ bosje(s)

Bosbessen

900 g, gemengde bessen

Jam

1 eetlepel(s), aardbeien

Instructies

  1. Splits 2 eieren en kluts de eidooiers met 50 g zachte roomboter en 50 g suiker tot een schuimig mengsel. Rasp de schil van 1 biologische citroen en roer beetje bij beetje met 125 g magere yoghurt erdoor.
  2. Meng 180 g bloem met 1 zakje bakpoeder en voeg toe. Klop de eiwitten stijf en schep erdoor. Vet een wafelijzer in met 1 koffielepel olie en bak 6 wafels één voor één goudbruin.
  3. Snij 1/2 bosje munt in reepjes en meng met 900 g gemengde bessen (vers of diepvries) en 1 eetlepel aardbeienjam. Serveer de wafels met gemarineerde bessen.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant