Citroen-oreganokip met olijven en aardappelen

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Vet een grote bakplaat in met de olie.
2. Klop het citroensap met de knoflook, de oregano, de olijfolie, peper en zout in een kleine kom.
3. Leg de kip, de aardappelpartjes, de ui, de artisjokken en de olijven op de bakplaat en besprenkel met het citroensapmengsel. Rooster 50-55 minuten in de oven totdat de kip gaar is en de groenten zacht en bruin zijn.