Chocoladecookies met walnoten
5
Punten®
Totale tijd: 40 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 20 min • Porties: 30 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Klein, bruingebakken en erg lekker! De koekjes kun je het beste in een koektrommel of luchtdicht bakje bewaren.
Ingrediënten
Margarine, vast, 80% v.g.
145 g
Bruine suiker
135 g
Vanillestokje
1 stuk(s)
Ei
2 stuk(s)
Bloem, tarwe
230 g
Cacaopoeder, ongezoet
1 eetlepel(s)
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Chocolade, bitter
70 g
Walnoten
50 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 ˚C
2
Klop de margarine samen met de suiker tot een schuimige massa. Haal de vanille uit het stokje. Roer één voor één de eieren en de vanille door de botermassa. Meng de bloem met de cacao- en bakpoeder en voeg ook dit toe. Klop het geheel goed door.
3
Hak de chocolade in grove stukken en meng het samen met de gehakte walnoten door het deeg. Verdeel het deeg in 30 bolletjes die ongeveer de grootte van een walnoot hebben. Verdeel ze over twee met bakpapier beklede bakblikken. Bak beide porties na elkaar in 20 minuten bruin.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.