Chilitonijn met mangosalsa
1
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 5 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Spaanse pepers
1 hele
Citroensap
2 eetlepel(s)
Olie
1 eetlepel(s)
Tonijn, rauw
480 g, 4 filets à 120 g
Mango
1 stuk(s), klein
Rode ui
1 grote
Koriander
¼ bosje(s), 2 takjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was voor de marinade de chilipeper, verwijder de zaadlijsten, hak fijn en meng met 1 eetlepel citroensap, de olie, peper en zout. Doe de tonijnfilets met de marinade in een diepvrieszakje, kneed voorzichtig en laat ca. 10 minuten in de koelkast marineren.
2
Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit en snij dit in blokjes. Pel en snipper de ui. Was de koriander, schud droog en hak fijn.
3
Meng voor de salsa de mango met de ui, de rest van het citroensap, de koriander, peper en zout. Laat de tonijn uitlekken en gril 4-5 minuten aan beide kanten op het rooster boven indirect vuur. Serveerde chilitonijn met de mangosalsa.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.