Foto van Chiligarnalen met mie en groenten door WW

Chiligarnalen met mie en groenten

8
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Licht, lekker en weinig SmartPoints waarden.

Ingrediënten

Pepertje

10 g, rode chilipeper 1 stuks

Garnalen, roze, bereid

300 g, gepelde, voorgekookt

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Limoensap

2 koffielepel(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Paprika, alle kleuren

1 hele, rood

Prei

1 stengel(s)

Olie

1 koffielepel(s), (sesam)

Mie, ongekookt

100 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de chilipeper in stukjes. Doe de garnalen met chilipeper, sojasaus en limoensap in een diepvrieszakje. Kneed voorzichtig en laat ca. 10 minuten in de koelkast marineren.
  2. Snij de wortels, paprika en prei in fijne repen. Laat de garnalen uitlekken en vang de marinade daarbij op.
  3. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de garnalen 3–4 minuten rondom en haal uit de pan.
  4. Kook de mie gaar. Bak de wortel, paprika en prei 2-3 minuten in het braadvocht, blus af met marinade en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.
  5. Giet de mie af, schep met de garnalen door de groenten en verwarm. Breng op smaak met peper en zout en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!