Chia-haverpudding met kiwi

Instructies

1. Schil de kiwi’s, snij 1 kiwi in plakjes en de andere kiwi in blokjes. Pel de banaan en pureer met de havermelk. Roer het chiazaad erdoor. Bekleed de randen van een afsluitbare glazen pot (inhoud ca. 500 ml) met de plakjes kiwi, schenk de pudding erin en zet minimaal 1 uur in de koelkast.
2. Rooster de cashewnoten 2-3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur. Strooi samen met de blokjes kiwi over de pudding en serveer.