Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Ceviche van zeebaars en bleekselderij

Name: Ceviche van zeebaars en bleekselderij
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Zeebaars, rauw; 2 stuk(s) Limoen onbespoten; 1 stengel(s) Bleekselderij; 0.25 bosje(s) Koriander; 2 hele Tomaat; 1 half/halve Komkommer; 1 hele Rode ui; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Zeebaars, rauw

250 g

Limoen

2 stuk(s), onbespoten

Bleekselderij

1 stengel(s)

Koriander

¼ bosje(s)

Tomaat

2 hele

Komkommer

1 half/halve

Rode ui

1 hele

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Spoel de zeebaarsfilet af, dep droog en snij in blokjes. Rasp 1 koffielepel limoenschil en pers de limoenen uit. Sprenkel het limoensap over de zeebaarsfilet en laat ca. 15 minuten staan.
Was de bleekselderij en snij in plakjes. Was de koriander, schud droog en hak fijn. Was de tomaten met de komkommer en snij beide in blokjes. Pel en snipper de ui fijn.
Meng de zeebaars met bleekselderij, geraspte limoenschil, koriander, tomaten, komkommer en ui. Breng op smaak met peper en zout en serveer.
* Rare, medium of well done? Dat is een kwestie van smaak, want de garing bepaal je zelf. Rare: laat de vis 10-15 minuten in het limoensap marineren, medium: 15-20 minuten, well done: 20-30 minuten.

Ceviche van zeebaars en bleekselderij

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Nasi goreng

Tonijnsalade met appel

Sushirolletjes met avocado, komkommer en zalm

Courgettesoep met zalmforel

Spaghetti met spinazie en zalm

Couscous met garnalen en ananas

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!