Cake met hazelnootpasta

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6-7).
2. Laat de boter op een laag vuur smelten in een pan. Laat afkoelen bij kamertemperatuur.
3. Scheid het eiwit van het eigeel.
4. Klop in een kom de eigelen met de suiker tot een bleekgeel en luchtig mengsel. Voeg de bloem, het bakpoeder, de yoghurt en de gesmolten boter toe.
5. Verdeel over twee kommen. Meng de hazelnootpasta in één van de kommen. Roer goed.
6. Klop de 3 eiwitten tot u pieken krijgt. Verdeel gelijkmatig over beide kommen en roer langzaam.
7. Vet de bakvorm in met de olie.
8. Doe de helft van het vanillebeslag in de 8 bakvorm gaten, vervolgens de helft van het chocoladebeslag en daarna de rest van het vanillebeslag en de rest van het chocoladebeslag. Zo krijgt u een mooie marmering.
9. Bak gedurende 20 minuten. Laat even afkoelen en verwijder uit de vorm.